Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence.
Vous pouvez faire Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence utilisation 5 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence cest bon.
Ingredients Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence
- Preparer 7-8 belles pommes de terre.
- Preparer 250 grammes de crème fraîche épaisse.
- Vous devez herbes de Provence.
- Vous devez emmental râpé.
- Preparer sel, poivre.
Etape par etape Faire Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence
- Pour commencer, on peut précuire les pommes de terre à la cocotte en mode vapeur. Après, ça dépend de votre four mais dans le mien, la cuisson est jamais top quand je lui donne des patates crues. Du coup, 15 minutes à la cocotte... On épluche (c'est nul, j'aime pas éplucher les patates cuites !).
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop....
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop... (Vous le sentez bien là le copier-coller ?).
- Et ainsi de suite jusqu'à votre dernière couche où vous remplacez les herbes de Provence par de l'emmental râpé (Parce que sinon, vous faites cramer les herbes de Provence...)..
- Il n'y a plus qu'à enfourner 30 minutes à 200°C en four traditionnel en retournant à mi-cuisson. Bon appétit !.