Gâteau à la fraise façon tarte.
Vous pouvez faire Gâteau à la fraise façon tarte utilisation 6 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Gâteau à la fraise façon tarte cest bon.
Ingredients Gâteau à la fraise façon tarte
- Vous devez 2 oeufs 60g de farine 60g de sucre.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
- Preparer 1 cuillère à soupe yaourt nature.
- Preparer 200 ml crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
- Preparer de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
- Vous devez fraises coupées en petits dés.
Etapes Faire Gâteau à la fraise façon tarte
- Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
- Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..