Gratin dauphinois revisité. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Un gratin de pommes de terre à la moutarde forte Amora. Un classique à savourer en famille. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).
A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food.
It is so easy to make with soft, melting potatoes plus a garlicky cream sauce.
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Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois revisité utilisation 5 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Gratin dauphinois revisité cest vrai.
Ingredients Gratin dauphinois revisité
- Preparer 2 kg pommes de terre.
- Preparer 1 gousse d’ail.
- Vous devez Noisette de beurre.
- Vous devez 50 cl crème entière.
- Preparer 220 g comté.
Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les. Ajouter aux favoris. ou gratin de pommes de terre et navets. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France. There are many variants of the name of the dish.
Etape par etape Faire Gratin dauphinois revisité
- Éplucher et couper finement les pommes de terre.
- Beurrer et ailler le plat à gratin.
- Malaxez les pommes de terre avec une partie de la crème. Salez et poivrez..
- Râpez l’ensemble du comté. Intégrez la moitié dans le mélange de pommes de terre. Conservez le reste pour le gratiné.
- Intégrez le mélange au plat à gratin précédemment beurré et aillé..
- Ajoutez le comté restant..
- Enfournez pour 30mn à 190*.
- Servir accompagné d’une salade verte ou d’un poisson/viande..
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Gratin et Dauphinois (homonymie). Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française, d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Revisitez le traditionnel gratin dauphinois avec cette recette originale mais tout aussi gourmande ! Le célèbre gratin dauphinois est ici revisité avec un légume racine doux et chaleureux : le panais !