Gratin Dauphinois à ma Façon. Un gratin réussi se caractérise par des pommes de terre restées un peu fermes. L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Laver vos épluchures, étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson avec un peu d'huile d'olive, de sel et Ajouter à mes carnets. la recette Gratin Dauphinois. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Recette gratin dauphinois à ma façon par duquenois.
Ingrédients : pomme de terre, poivre, pomme, ail, gruyère, lait entier, sel, lait, crème fraîche.
Vous pouvez servir le gratin dauphinois en accompagnement d"une viande.
Petits et grands se régaleront avec ce plat !
Vous pouvez faire Gratin Dauphinois à ma Façon utilisation 6 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Gratin Dauphinois à ma Façon cest vrai.
Ingredients Gratin Dauphinois à ma Façon
- Preparer 1 kg de pommes de terre.
- Vous devez 2 gousses d'ail.
- Preparer 50 g Comté râpé.
- Preparer 1/2 litre lait.
- Preparer 10 cl crème liquide.
- Vous devez Sel poivre.
Des pommes de terre, du lait, de la crème, de quoi préparer une recette bon marché ! Vous pouvez servir le gratin dauphinois en accompagnement d"une viande. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the world.
Etape par etape Faire Gratin Dauphinois à ma Façon
- La veille, éplucher les pommes de terre et les laisser tremper la nuit dans l'eau froide..
- Le jour J égoutter les pommes de terre et les essuyer soigneusement. Les couper en rondelles fines au robot..
- Dans un moule à gratin déposer une couche de pommes de terre, saler poivrer, presser un peu d'ail, parsemer de comté. Faire de même jusqu'en haut du plat..
- Faire chauffer le lait puis le verser sur les pommes de terre et le verser bouillant sur les pommes de terre..
- Enfournez a 180° pour 45 minutes..
- Au bout de ce temps retirer l'excès de lait et verser la crème. Remettre au four pour 30 minutes..
- Servez chaud en accompagnement d'une viande.
Une nouvelle façon pour moi de consommer cette courge, le gratin avait un petit goût sucré yahouu. Le gratin dauphinois, je le présente dans des plats individuels, c'est sympa aussi avec une petite salade. Pour les puristes, je sais que dans le vrai gratin dauphinois il n'y a pas de fromage mais j'en mets juste dessus pour gratiner. Et je mets du lait aussi. Bref, ce sont mes petits gratins à ma façon.