Recette: Terrine végétarienne de lentilles corailles

Terrine végétarienne de lentilles corailles.

Vous pouvez cuisiner Terrine végétarienne de lentilles corailles utilisation 9 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Terrine végétarienne de lentilles corailles cest bon.

Ingredients Terrine végétarienne de lentilles corailles

1. Preparer 150 g lentilles corailles.
2. Vous devez Huile d'olive.
3. Preparer 2 fois et demi le volume de lentilles en eau (froide).
4. Preparer 1/2 oignon.
5. Vous devez 1 gousse d'ail.
6. Vous devez 2 cuillère à café curry.
7. Vous devez 2 cuillère à café fécule de maïs facultatif.
8. Preparer 200 ml lait de coco.
9. Preparer 4 g d'agar agar.

Etape par etape Faire Terrine végétarienne de lentilles corailles

1. Rincer les lentilles corailles, les faire cuire 20 minutes dans l'eau..
2. Faire revenir l'oignon, l'ail et le curry dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Réserver..
3. Mélanger les lentilles et l'oignon, l'ail et le curry dans un saladier..
4. Dans la casserole qui a servi à cuire les lentilles, mettre le lait de coco et l’agar-agar, mélanger à froid puis porter à ébullition pendant 2 minutes. Verser ensuite dans le saladier et bien mélanger..
5. Réserver au frais durant 2 heures..