Recette: Gratin dauphinois

Gratin dauphinois. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe! French classic with layers of thinly sliced potato, cream, butter, garlic and cheese, you can't go wrong!

Gratin dauphinois spécial Baumanière - Jean-André Charial. How to Make Potato Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois - French Scalloped Potatoes. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Vous pouvez faire Gratin dauphinois utilisation 6 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Gratin dauphinois cest vrai.

Ingredients Gratin dauphinois

1. Preparer 1,5 kg pommes de terres.
2. Preparer 2 gousses d’ail.
3. Vous devez 30 cl crème fraîche.
4. Preparer Beurre.
5. Preparer 1 L lait.
6. Preparer Noix de muscade, sel, poivre.

Chargement de votre vidéo. "Gratin dauphinois : la meilleure recette". Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l'enrichissement du site en proposant des contenus. Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream.

Etapes Cuisiner Gratin dauphinois

1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte)..
2. Hacher l'ail très finement..
3. Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté..
4. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin..
5. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus..
6. Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson..

The potato gratin, potato or the dauphinoise is a French dish, home-based made of potatoes and cream. Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. 🎦 Gratin dauphinois. Alternative names. pommes de terre dauphinoise. potatoes à la dauphinoise. Felicity Cloake: It's a simple dish, but getting the flavours, texture and rich sauce of this French classic - a perfect accompaniment to spring lamb - just right is trickier than it looks.