Gaufres fromage / poireaux sans gluten, sans oeufs . En entrée ou à l'apéro, tous les moment sont bons pour savourer ces délicieuses gaufres au fromage et poireaux sans gluten et sans œufs. Allergique Gourmand - En entrée, en plat, pour un pique nique, toutes les occasions sont bonnes pour réaliser ces gaufres sans gluten, sans oeufs. Délicieusement agrémentées de poireaux au curcuma. Ce sont mes meilleures gaufres sans gluten à ce jour. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Avertissement: vous devez aimer le sarrasin pour apprécier ces gaufres.
Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe !
Pour faire une pâte legere et sans oeufs, l'eau gazeuse se révèle miraculeuse, en rajouter plus ou moins selon proportion désirée.
Vous pouvez cuisiner Gaufres fromage / poireaux sans gluten, sans oeufs utilisation 13 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Gaufres fromage / poireaux sans gluten, sans oeufs cest vrai.
Ingredients Gaufres fromage / poireaux sans gluten, sans oeufs
- Vous devez 120 g poireaux émincés bio.
- Preparer 1 c à café de curcuma bio.
- Preparer sel.
- Preparer 50 g farine de quinoa bio.
- Preparer 50 g fécule de tapioca bio.
- Preparer 150 g farine de teff bio.
- Preparer 80 g comté ou autre fromage.
- Preparer 250 ml lait bio.
- Vous devez 60 g beurre 1/2 sel bio.
- Preparer 1/2 yaourt bio (remplace l’œuf).
- Preparer sel -poivre.
- Preparer 1 sachet de levure sans gluten.
- Preparer huile d'olive.
Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres sans oeufs. Gaufres Butternut sans gluten sans lactose sans oeufs vegan. Je me suis inspirée de la recette du site recettes gaufres. Partager cette recette. gaufre très bonne idéal régime sans gluten.
Etape par etape Faire Gaufres fromage / poireaux sans gluten, sans oeufs
- Retrouvez plus de recettes sur mon blog: Allergique Gourmand.
- Versez un peu d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez-y le poireau émincé. Ajoutez la cuillère à café de curcuma et un peu de sel. Remuez et faites revenir 5 / 8 min à feu moyen. Une fois cuits, éteignez le feu. Réservez..
- Faites fondre le beurre et le comté (ou autre fromage), coupé en petits morceaux, avec le lait, dans une casserole. Éteignez et réservez..
- Dans un saladier, versez les farines, la fécule, la levure, le sel et le poivre. Versez la préparation liquide sur ce mélange. Mélangez pour bien incorporer tous les ingrédients..
- Ajoutez la moitie d'un yaourt. Remuez. Ajoutez les poireaux. Mélangez..
- Faites chauffer le gaufrier. Versez une cuillère à soupe, bien pleine, de pâte et laissez cuire. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte..
Quand la gaufre est bien dorée, retirez-la du moule et réservez au chaud. Faites cuire les autres gaufres et nappez-les de miel avant de servir. Astuces et conseils pour Gaufre sans gluten. Vous pouvez servir ces gaufres avec un voile de sucre glace et des pommes poêlées. Mélanger sucre + jaunes + beurre.