Recette: Un petit fraisier a la mousse au chocolat

Un petit fraisier a la mousse au chocolat.

Vous pouvez faire Un petit fraisier a la mousse au chocolat utilisation 16 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Un petit fraisier a la mousse au chocolat cest bon.

Ingredients Un petit fraisier a la mousse au chocolat

1. Preparer Génoise.
2. Vous devez 120 g sucre.
3. Preparer 4 oeufs.
4. Preparer 120 g farine.
5. Preparer 1/2 cuillère a café de la levure chimique.
6. Vous devez 1 cuillère à soupe vanille.
7. Preparer Goute d'Arôme fraises.
8. Preparer 100 g des fraises.
9. Vous devez Crème au chocolat.
10. Vous devez 1 tablette de chocolat noir 125g.
11. Preparer 125 g Chantilly.
12. Vous devez 1 peu gelatine.
13. Preparer Sirop.
14. Preparer 1 verre de sucre.
15. Preparer 1 verre d'eau.
16. Preparer Arôme fraise.

Etapes Faire Un petit fraisier a la mousse au chocolat

1. Feuilleté la crème fraîche froide en Chantilly ajoutez de chocolat noir fondu et un peu gelatine et les dès de fraises. De l'autre coté coupés les fraises en tranches fines et réservez..
2. Praparez la génoise :mélangez les œufs et le Sucre avec un batteur jusqu'à le mélange doivent être double de volume après ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez délicatement avec une spatule et faites cuire la génoise au four 7a 10mn.après la sortie de four coupés la génoise au deux cercles ronds de la même taille et un notre moin petit parapour aux autres, sur une assiette mettez le premier cercle imbibe de sirop puis ajoutez.
3. De mousse au chocolat et de petites dés de fraises,et recouvrez avec l'autre cercle de génoise imbibée de sirop et une couche de la mousse au chocolat,dés de fraises,et recouvrez avec le dernier cercle le petit,et badigeonnez toute la surface avec la mousse et décorez.
4. Le gâteau avec des tranches des fraises pour former une jolie fleur rouge.