Croquettes de lentilles corail.
Vous pouvez faire Croquettes de lentilles corail utilisation 9 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Croquettes de lentilles corail cest vrai.
Ingredients Croquettes de lentilles corail
- Preparer 200 g lentilles corail sèches.
- Preparer 1 oignon.
- Preparer 2 gousses d’ail.
- Preparer 1 c.à c. de curry.
- Preparer 1 c.à c. de curcuma.
- Preparer 1 poignée de persil ou coriandre (frais).
- Preparer 2 c. à s. d’huile d’olive.
- Preparer 4 c. à s. de farine de riz.
- Preparer Sel et poivre.
Etape par etape Faire Croquettes de lentilles corail
- Faire cuire les lentilles corail 12 min dans l’eau bouillante. Une fois cuites - elles doivent être bien pâteuses- les égoutter et les mettre dans le saladier..
- Émincer l’oignon et hacher l’ail..
- Dans le saladier, ajouter la farine, l’aromate, les épices, l’huile, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer..
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène..
- Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe..
- Cuisson à la poêle dans un fond d’huile d’olive.