Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋. Tarte au citron meringuée facile et rapide. Tarte à l'orange meringuée (façon 'The' tarte au citron meringuée). Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Chargement de votre vidéo. "Tarte au citron meringuée délicieuse". Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Узнать причину. Закрыть.
Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ?
Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager.
On parie que vous en reprendrez une part ! À lire : connaissez-vous le citron caviar ?
Vous pouvez faire Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 utilisation 19 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 cest bon.
Ingredients Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋
- Preparer Pâte sablée :.
- Preparer 125 g beurre mou.
- Preparer 70 g sucre glace.
- Vous devez 1 oeuf.
- Vous devez Vanille.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer 50 g d'amandes moulues.
- Preparer 200 g farine.
- Vous devez Crème au citron :.
- Vous devez 200 ml jus de citron.
- Preparer 3 jaunes d'oeufs.
- Vous devez Le zeste d'un citron.
- Vous devez Vanille.
- Preparer 1 cs maïzena.
- Preparer Meringue italienne :.
- Preparer 3 blancs d'oeufs.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer 1 sirop épais : 150g sucre+ 60ml eau.
- Preparer 1 chalumeau ménager pour la finition.
Ingrédients : Pour la pâte sablée. tarte au citron meringuée. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué.
Etape par etape Cuisiner Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋
- Pour la, dans un saladier commencez par travailler le beurre et le sucre avec une spatule en pommade ensuite rajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez après rajoutez la pincée de sel,les amandes moulues et la farine pour obtenir une pâte. Filmez la et réservez au frigo pendant 15 min au minimum..
- Après avec un rouleau a pâtisserie étalez la pâte et foncez votre moule a tarte préalablement beurré, piquez la pate avec une fourchette et enfournez a 180 degrés..
- Une fois le fond de tarte cuit on passe a la préparation de la crème au citron..
- Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs,le sucre, le zeste de citron et la vanille, mélangez bien ensuite rajoutez la maïzena et le jus de Citron et mettez sur un feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une belle crème..
- Versez la crème au centre du fond de tarte et étalez..
- Dans une casserole versez le sucre et l'eau et placez sur le feu, et des qu'il arrive a 100 degrés commencez a battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel dan sun saladier a vitesse moyenne, et des que le sirop atteint les 118 degrés retirez le hors du feu et commencez a le versez en filet sur les blancs d'oeufs, le sirop terminé n'arretez de fouettez que lorsque la meringue a refroidie..
- Ensuite mettez la meringue dans une poche munie d'une douimme cannelée et commencez a décorer votre tarte, ensuite un coup de chalumeau est c'est finit..
- Mettez la tarte au frais jusqu'au moment de passer a table..
La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de la liste ! Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années. Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune. Layer cake meringué au chocolat et à la mandarine. by delscookingtwistrecipes.