Recette: Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges

Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges.

Vous pouvez cuisiner Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges utilisation 7 materiaux et 1 etape. Voici comment faire Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges cest vrai.

Ingredients Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges

1. Preparer 1/2 petit potimarron.
2. Preparer 500 ml bouillon de legumes.
3. Preparer 2 poireaux.
4. Preparer 120 g blanc de poulet.
5. Vous devez 30 g graines de courge.
6. Preparer Sel, piment d’espelette.
7. Vous devez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Etapes Faire Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges

1. Préparer le velouté de Potimarron en le coupant en dés puis en ajoutant le bouillon. Laisse cuire (pour moi 10 min au cookeo sous pression) puis mixer. Pendant ce temps faire cuire les blancs de poireaux à la poêle à feu moyen pendant 5 min, ajouter 1/2 verre d’eau puis baisser le feu et faire cuire 5 min de plus à couvert. Saler..