Recette: Gaufre de Liège

Gaufre de Liège.

Vous pouvez cuisiner Gaufre de Liège utilisation 9 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Gaufre de Liège cest bon.

Ingredients Gaufre de Liège

1. Preparer 20 cl lait.
2. Vous devez 20 g levure de boulanger fraîche.
3. Preparer 500 g farine.
4. Preparer 2 œufs.
5. Preparer 75 g sucre cassonade.
6. Preparer 1 pincée de cannelle.
7. Vous devez 1 pincée de sel.
8. Vous devez 300 g beurre.
9. Preparer 225 g sucre perlé ou grain.

Etapes Cuisiner Gaufre de Liège

1. Dans le bol du robot, mettez le lait à température ambiante, ajoutez-y la levure et mélangez..
2. Ajoutez la farine, les œufs, le sucre cassonade, une pincée de cannelle, une pincée de sel et pétrissez afin d'obtenir une pâte élastique..
3. Ajoutez le beurre et pétrissez doucement pour bien incorporer le beurre et avoir un mélange homogène..
4. Filmez la pâte et laissez la pousser..
5. Une fois la pâte bien gonflée, faites la retomber, et incorporer le sucre grain..
6. Boulez vos gaufres, et laissez-les reposer pendant 15 minutes..
7. Mettez-les dans le gaufrier, et dégustez-les tièdes !.