Recette: Papparedelle à la fondue de poireaux

Papparedelle à la fondue de poireaux.

Vous pouvez cuisiner Papparedelle à la fondue de poireaux utilisation 7 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Papparedelle à la fondue de poireaux cest bon.

Ingredients Papparedelle à la fondue de poireaux

1. Vous devez 400 g pappardelle.
2. Vous devez 1 oignon.
3. Preparer 4 blancs de poireaux.
4. Vous devez 2 cuillère à soupe mascarpone.
5. Preparer 30 g beurre.
6. Preparer Parmesan à votre goût.
7. Vous devez Sel et poivre.

Etape par etape Cuisiner Papparedelle à la fondue de poireaux

1. Laver les poireaux et ne garder que les blancs. Éplucher l'oignon.
2. Couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Émincer l'oignon..
3. Dans la sauteuse faire fondre le beurre sans le faire bruler. Faire revenir les oignons et les poireaux ensemble à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soit très très cuits. Ajouter alors le mascarpone et laisser encore cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
4. Pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un morceau de beurre. Quand l'eau bout jeter les pates dedans et laisser cuire environ 6 à 7 minutes.
5. Servir les Pappardelles avec la fondue de poireaux et un peu de parmesan.