Gaufres au chocolat. Une recette proposée par Lindt, développée en partenariat avec Les Gourmandises de Lou / Crédit photo : Les Gourmandises de Lou. Découvrez cette délicieuse recette de gaufres au chocolat avec de la chantilly. Servez ce dessert avec de la sauce au chocolat, des framboises ou des fraises ! • Déroulez la barre d'information !! Pour tous les gourmands, cette recette est faite pour vous! Des gaufres délicieuses, pour accompagner votre thé ou tout.
Cette recette nous vient de Jean-Philippe Darcis, Maître-pâtissier à Verviers.
Dès que celui-ci à fondu, le retirer du feu et tremper une moitié de chaque gaufre dans le chocolat.
De délicieuses gaufres croustillantes et moelleuses, avec une sauce au chocolat intense et très gourmande !
Vous pouvez cuisiner Gaufres au chocolat utilisation 7 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Gaufres au chocolat cest bon.
Ingredients Gaufres au chocolat
- Preparer 2 œufs.
- Vous devez 40 g sucre.
- Preparer 50 g chocolat noir à pâtisser.
- Preparer 60 g beurre doux.
- Preparer 80 g farine.
- Preparer 1/2 cuillère à café levure chimique.
- Preparer 10 cl lait.
Avec cette recette, je participe au concours Goûters gourmands ! Cuire au gaufrier de la même façon que tout autre gaufre. Pour réaliser une sauce express, faire fondre le chocolat de votre choix avec un peu de lait au micro-onde, mélanger et ajuster la quantité de lait pour. Comment faire des gaufres au chocolat croustillantes et moelleuses ?
Etapes Faire Gaufres au chocolat
- Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement..
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs..
- Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en remuant. Ajouter la farine et la levure tamisée et remuer..
- Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte..
- Faire chauffer le gaufrier selon les instructions, puis graisser les plaques..
- Verser une louche de pâte et faire cuire 2 à 3 minutes..
- Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation..
- Déposer les gaufres sur une grille pour éviter qu'elles ramollissent..
- Bon appétit 😋.
Pour faire ma pâte à gaufres et m'assurer qu'elles aient la texture idéale, je les ai préparées à partir d'un mélange de lait et de crème. Les gaufres au chocolat, une idée originale entre les gaufres et le gâteau au chocolat. J'ai toujours été intriguée par les gaufres en forme de cœur. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Gaufres chocolat gaufres chocolat cacao crème Chantilly carnaval Mardi gras chandeleur dessert Voici une recette parfaite de gaufres au chocolat, à servir encore tièdes et surmontées d'un peu de.