Lapin au bleu et au porto. Ajouter à mes carnets. la recette Lapin au safran et au porto blanc. Cette recette typiquement italienne vous fera voyager vers des contrées gourmandes et ensoleillées ! Elle est composée d'une pâte à ravioles maison garnie d'une farce au lapin, épinards, blettes, parmesan, jambon et oeufs puis accompagnée d'une sauce au jus de viande, tomates, olives noires. Filets de lapin au porto Voir la recette. Rustique et gourmand Couper le lapin et l'épaule de porc en morceaux puis hacher les oignons.
Mettre les viandes dans un grand saladier et y ajouter le Porto, le sel, le poivre, les oignons, les feuilles de laurier, les branches de thym et de romarin.
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Ajoutez la crème et laissez la sauce mijoter et s'épaissir.
Vous pouvez faire Lapin au bleu et au porto utilisation 7 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Lapin au bleu et au porto cest vrai.
Ingredients Lapin au bleu et au porto
- Preparer 1/2 lapin.
- Vous devez 4 oignons.
- Preparer 5 gousses d'ail.
- Preparer 30 cl bouillon.
- Preparer 150 g bleu.
- Preparer 20 cl porto.
- Preparer Sel poivre huile.
Ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce que le Bleu d'Auvergne soit complètement fondu. Désignation légale : Pâté de lapin au porto. Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Jour J : Dans une cocotte, avec de l'huile d'olive, faire dorer les lardons avec l'oignon coupé en rondelles.
Etapes Cuisiner Lapin au bleu et au porto
- Coupez les oignons et l'ail et les faire doucement cuire dans un peu d'huile..
- Saisir les morceaux de lapins. Arrosez avec le bouillon et cuire à feu doux 1h environ..
- En fin de cuisson, ajoutez le bleu et le porto..
- Servir avec un écrasé de pomme de terre pour apprécier cette sauce onctueuse..
Ajoutez les morceaux de lapin sortis de la marinade et égouttés. Filtrer la marinade et la verser sur. Le lapin de chez nous vous permet de préparer de délicieuses recettes, comme cette salade au lapin farci. Moins élancé que le Lièvre, le Lapin est reconnaissable à ses longues oreilles et à son corps Sa couleur : variée, unie ou avec marques, allant du blanc au noir, en passant par le feu, le bleu et le Entretien et hygiène. Il convient de vérifier très régulièrement plusieurs parties du corps du Lapin.