Facon cuisinier Foie gras au porto cuit à la vapeur

Foie gras au porto cuit à la vapeur.

Vous pouvez cuisiner Foie gras au porto cuit à la vapeur utilisation 4 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Foie gras au porto cuit à la vapeur cest bon.

Ingredients Foie gras au porto cuit à la vapeur

1. Vous devez 500 gr foie gras.
2. Preparer 3 cuillères à soupe porto.
3. Vous devez Sel.
4. Vous devez Poivre.

Etapes Faire Foie gras au porto cuit à la vapeur

1. Sortir le foie gras du frigo 1h avant de le préparer.
2. Deveinez votre foie gras, vous pouvez l'acheter déjà deveiné.
3. Salez et poivrez-le.
4. Disposez-le dans un tupperware, arrosez-le de porto, mettre au frais pendant une nuit, en le retournant si possible 2 à 3 fois pour qu'il s'imprègne bien de porto.
5. Enroulez 2 à 3 fois le foie gras dans du film alimentaire, cela forme un rondin.
6. Déposez le dans votre cuiseur vapeur et faire cuire 17 minutes.
7. Sortir votre foie gras du cuiseur et en roulez-le dans du papier aluminium et réservez-le au frigo, moi je le laisse prendre 3 jours au frais avant de le sortir pour le déguster.