Baguette magique au Thermomix. Mettre le levain dans un saladier, refermer le bol et mettre le saladier sur le Thermomix pour peser la farine. Ajouter le sel et mélanger avec une cuillère en bois ou une spatule. Laisser la pâte lever dans le bol du thermomix. Recouvrir celui-ci d'un linge humide (La pâte de la baguette tradition doit doubler de volume). Une recette maison de Baguette, rapide et facile a préparer chez vous avec votre robot thermomix.
C'est à un cours de cuisine Thermomix qu' Aurélie nous a appris à faire ses petites baguettes.
Merci beaucoup, je partage à mon tour.
Baguette tradition au thermomix, un délicieux pain fait maison pour votre petit déjeuner, voila comment faire les baguettes parisiennes avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix, une recette facile, testez-la.
Vous pouvez faire Baguette magique au Thermomix utilisation 4 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Baguette magique au Thermomix cest bon.
Ingredients Baguette magique au Thermomix
- Vous devez 1 sachet de levure boulangère déshydratée.
- Preparer 300 g d’eau.
- Vous devez 10 g sel.
- Vous devez 375 g farine de votre choix.
Cette recette vient du blog « les petits plats de Rose ». Je l'ai simplement adaptée au thermomix, même s'il faut très peu de manipulation. Et je remercie Valérie pour le « tuyau ». Cliquer sur la photo pour l'agrandir.
Etapes Faire Baguette magique au Thermomix
- Mettre l’eau et la levure dans le bol. Programmer 2 minutes 30/37°/ vitesse 2..
- Ajouter la farine et le sel. Programmer 5 minutes / bol fermé / mode épi..
- Verser la pâte qui est collante dans un saladier couvert et laisser pousser 1h30..
- Verser la moitié de la pâte sur un moule à baguette à l’aide d’une Maryse et l’autre moitié sur empreinte à baguette..
- Humidifier légèrement la pâte. Inciser avec un couteau et fariner légèrement..
- Enfourner pour 30 minutes (selon les fours) à 240° (sans préchauffage).
Son mot en + « Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. » Signaler une erreur ou un abus Signaler une recette copiée-collée. Vous pourrez l'adapter selon vos goûts en baguettes de campagne ou aux céréales. Seul petit bémol, je trouve que ce sont des baguettes qui sèchent plutôt vite, elles sont donc à consomme Voici la recette du pain viennois au Thermomix, ce délicieux pain long à croûte souple et brillante, décoré de belles incisions, incorporant des ingrédients qui le rapprochent des viennoiseries, d'où son nom 🙂 La légende raconte que ce pain viennois, ancêtre de la baguette que l'on connait aujourd'hui, aurait été crée à Paris par August Zang, un autrichien qui a fondé la. Des baguettes aérées et croustillantes dès le matin au petit déjeuner? C'est possible grâce à ma recette des baguettes que j'ai réadapté au Cook Expert de Magimix.