Petit pain au lait et pépite de chocolat.
Vous pouvez cuisiner Petit pain au lait et pépite de chocolat utilisation 8 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Petit pain au lait et pépite de chocolat cest bon.
Ingredients Petit pain au lait et pépite de chocolat
- Preparer 500 g farine.
- Preparer 250 g lait.
- Vous devez 10 g levure boulangerie.
- Preparer 1 oeuf.
- Vous devez 80 g sucre.
- Preparer 10 g sel.
- Vous devez 63 g beurre.
- Preparer Pépite de chocolat.
Etapes Faire Petit pain au lait et pépite de chocolat
- Dissoudre la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre. • Dans le bol, mélanger la farine ainsi que le sel et le reste du sucre. • Verser le lait et la levure, ainsi que l'oeuf légèrement battu..
- Ajouter les pépites de chocolat • Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle devienne lisse • Ajouter le beurre mou et pétrir de nouveau pendant 10-15 min ou jusqu'à obtenir une pâte souple, brillante, lisse qui ne colle pas..
- Remettre dans le récipient et le couvrir d'un film plastique et laisser doubler de volume. • Dégazer la pâte et partager en 10 boules que vous poserez sur une plaque.
- Couvrir la plaque et laisser lever 30-40 min. • Préchauffer le four à 210 C (th7), et badigeonner les petits pains d'oeuf battu, à l'aide d'une paire de ciseaux faire des incisions.
- Rajouter quelques pépites de chocolat si besoin • Cuire durant 10-12 min où jusqu'à ce que la surface soit dorée..