Pâte feuilletée rapide. Partager à mes amis. la recette Pâte feuilletée rapide. Comme pour une pâte feuilletée classique, on ne met pas la pâte en boule. Lorsqu'il vous reste des chutes, superposez-les pour les ré-étaler. La pâte feuilletée rapide se conserve. Voici une recette de pâte feuilletée vraiment géniale, facile et rapide !
Bien réussir la pâte feuilletée rapide de Mercotte.
La technique de la pâte feuilleté rapide est la plus simple à réaliser.
Bien moins difficile d'une pâte feuilletée classique, dans laquelle il faut.
Vous pouvez faire Pâte feuilletée rapide utilisation 5 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Pâte feuilletée rapide cest vrai.
Ingredients Pâte feuilletée rapide
- Preparer 250 g beurre.
- Preparer 300 g farine T 45.
- Preparer 5 g sel.
- Preparer 12 cl d’eau.
- Preparer 1 cuillère à café vinaigre blanc.
Si la pâte feuilletée vous résiste, commencez par réaliser celle-ci. Plus facile et sans temps de repos, elle vaut largement une pâte feuilletée plus classique. Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ? Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles !
Etape par etape Faire Pâte feuilletée rapide
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Méthode rapide sans phases de repos. La confection d'une pâte feuilletée n'est pas aisée pour le débutant ou le novice. Très rapide et très délicieuse ! Du coup, la pâte feuilletée était la seule pâte que j'achetais encore … Oui parce que je ne voulais même pas de pâte semi-rapide, je voulais bel et bien une recette de pâte feuilletée rapide. Pâte feuilletée : la méthode escargot facile et rapide.