Pains Burger extra moelleux. Phases techniques pour Pain pour burger extra moelleux Pour réaliser cette recette de pain pour burger extra mœlleux, commencer par préparer tous les ingrédients. Vous êtes ici:Accueil »Recettes »Pains à burger ou « buns » extra moelleux. Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et n'en changerais plus. Recette géniale et facile pour de délicieux pains burger extra moelleux !!! La préparation d'un pain burger, ou d'un bun, est très simple.
La pâte se prépare au robot en une dizaine de minutes.
A base de levure de boulanger, sèche ou fraîche, il est ainsi extra moelleux et le bon goût de pain.
Le résultat est extra, des pains ultra moelleux, joliment dorés, qui sentent bien bon, et qui se tiennent quand même bien (j'aime pas quand le pain à burger commence à s'émietter dès qu'on mord dedans).
Vous pouvez faire Pains Burger extra moelleux utilisation 12 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Pains Burger extra moelleux cest bon.
Ingredients Pains Burger extra moelleux
- Preparer 500 g farine.
- Vous devez 2 œufs.
- Preparer 25 g levure de boulangère en cube.
- Preparer 80 g lait entier.
- Preparer 50 g beurre doux.
- Preparer 20 g sucre.
- Preparer 10 g sel.
- Preparer 160 g d’eau.
- Preparer Dorure.
- Vous devez J’aune d’œufs.
- Preparer 1 cuillère à soupe lait.
- Preparer Sésames.
Dommage que vous ne pouvez pas visionner la vidéo de mes buns sur le blog. Si vous êtes sur fb ou insta n'hésitez pas a y jeter un coup d'oeil. Buns ou Pain Burger Extra Moelleux. Préparation: Faites tiédir très légèrement le lait, délayez dedans la levure et ajoutez le sucre.
Etapes Cuisiner Pains Burger extra moelleux
- Préparation : Faites tiédir très légèrement le lait, délayez dedans la levure et ajoutez le sucre..
- Dans un bol de votre robot versez le mélange lait – levure – sucre, la farine, le sel, l’eau tiédie, le beurre ramolli et les 2 oeufs. Pétrissez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse, souple et élastique.
- Versez la pâte dans un saladier légèrement farine recouvert d’un Cellophane. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 2h..
- Lorsque la pâte a gonflé et après avoir fariné vos mains, déposez sur le plan de travail fariné également, et détaillez en 6 portions égal..
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- Roulez chaque pâtons avec la paume de la main de manière à former une boule. Posez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, couvrez avec un torchon et laissez gonfler les petits pains à température ambiante pendant 1 heure..
- Ensuite après la pousse badigeonnez les pains avec le jaunes battus et une cuillère de lait..
- Décorez les petits pains des graines au choix, de sésame, de lin… Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.Les petits pains doivent être dorés..
- À la sortie du four, laissez refroidir les pains avec un torchon par-dessus. Garnissez selon vos envies.
Délicieuse recette de buns ultra moelleux, légèrement briochés, avec des graines de sésame si vous aimez. Aujourd'hui je vous propose des mini burgers maison extra moelleux idéal pour l'apéro que j'ai garni à ma façon avec des steaks hachés de kefta et pommes de. Pain pide pain turc de ramadan Ramazan pidesi un pain extra moelleux avec une mie aérée et alvéolée, parsemé de graines de sésame avec un Buns briochés: Pains burger ultra moelleux. Bonjour à tous, Cette semaine, je voulais faire faire des burgers mais avec des buns maison. Un burger délicieux et moelleux, au diamètre géant, et prédécoupé pour une utilisation facile et rapide.