Morue au citron et aux câpres. Découvrez le kit recette Morue au citron & aux câpres de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché. Nous mettons nos filets de morue en valeur cette semaine en les nappant d'une sauce onctueuse aux câpres et au citron qui charmera vos papilles! cuillères à soupe de câpres. Quand elles sont cuites, les retirer de la poêle et les garder au chaud. Dans un bol peu profond, combiner la chapelure, le fromage et les graines de sésame, si utilisées. Entre-temps, à feu moyen-bas, faire fondre le reste du beurre et le jus de citron dans une petite casserole.
Grâce à notre morue prête à cuisiner, finies les longues heures de dessalage !
Nos filets sont prêts à être cuits à la poêle, au four, au court-bouillon ou encore dans de multiples recettes comme la brandade ou les accras.
La morue et le cabillaud sont en fait un même et seul poisson.
Vous pouvez faire Morue au citron et aux câpres utilisation 7 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Morue au citron et aux câpres cest vrai.
Ingredients Morue au citron et aux câpres
- Preparer 2-4 portions de poisson (morue, bar, tilapia, thon, espadon).
- Vous devez 4-7 fines tranches de citron.
- Preparer 2 cuillères à soupe petites câpres.
- Vous devez 15-25 g beurre.
- Vous devez Sel.
- Preparer Poivre noir moulu.
- Preparer Huile d'olive.
Une recette super simple qui peut être préparée avec d'autres types de poisson. Il suffit de tout mettre dans la papillote et le tour est joué! Badigeonner les filets d'huile d'olive et saupoudrer de sel et poivre. Ajouter les câpres, remettre les poitrines et les champignons ainsi que leur jus.
Etape par etape Cuisiner Morue au citron et aux câpres
- Épongez le poisson avec une serviette en papier, salez et poivrez. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter le poisson et faire frire pendant environ 4-6 minutes d'un côté. Retournez le poisson, ajoutez les tranches de citron et continuez à frire jusqu'à cuisson. Retournez le citron pendant la friture..
- Mettre le poisson cuit dans un plat de service. Dans la même poêle avec du citron, ajouter le beurre et les câpres. Remuer et maintenir le feu pendant environ 1 minute..
- Servir avec les graines de sarrasin (vous pouvez servir avec du riz, pâtes...) bon appétit !!.
Ajoutez ensuite les pâtes froides et les câpres, mélangez. Emietter le thon et ajoutez les câpres! Placer une bonne cuillère de ce mélange dans les lanières de poivrons et rouler! Disposer les petites roulades de poivrons dans un plat allant au four, arroser de la marinade, mettre dessus la sauce tomate et parsemer de parmesan! Mettre au four sous le gril juste.