Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas. Découvrez la recette de Risotto aux poireaux, une délicieuse recette pour manger des légumes et se régaler en famille. Ajouter ensuite les poireaux coupés en petits morceaux avec le verre de vin blanc. A l'aide d'un cercle pâtissier, disposer votre parmesan de chaque côté de l'assiette et votre risotto au centre. Déposer votre brochette de saint-jacques sur le risotto. Risotto au four au poireau et aux épinards.
Ici je vous en propose une version au poireau et saumon frais, gouteux et fondant, pour un repas gourmand !
Vous vous régalerez avec ce risotto aux poireaux et au Parmesan.
Risotto aux poireaux et au Parmigiano Reggiano.
Vous pouvez faire Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas cest vrai.
Ingredients Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas
- Vous devez 150 g d'orge mondé.
- Preparer 2 poireaux.
- Preparer 3 gousses d'ail.
- Vous devez 100 g feta.
- Preparer huile d'olive.
- Preparer 50 cL bouillon.
- Preparer poivre.
- Vous devez ciboulette.
Pour changer d'un risotto classique, optez pour un risotto de poireaux et cabillaud. Cette recette permet un mariage parfait entre l'onctuosité du risotto et la douceur du poireau et du poisson. Un risotto que j'adore, offrant un concentré de saveurs par la présence tendre du poireau et du potiron. Parfait pour accompagner toutes vos préparations de volailles ou de poissons grillés.
Etape par etape Cuisiner Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas
- 1. La veille, mettre l'orge mondé à tremper dans un grand volume d'eau..
- 2. Verser un filet d'huile dans une casserole. Y faire revenir les gousses d'ail émincées, puis les poireaux coupés en rondelles pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement..
- 3. Égoutter l'orge, l'ajouter dans la casserole avec le bouillon. Porter à ébullition et faire cuire environ 15 minutes à feu doux..
- 4. Découper la feta en cube puis l'ajouter dans la casserole avec du poivre et faire encore cuire quelques instants. Servir aussitôt avec un peu de ciboulette. Bon appétit :).
Voici une recette de risotto, plus exactement risotto fondue de poireau qui met en valeur les légumes d'hiver alors je vous laisse la découvrir et pourquoi pas la tester en nous donnant pourquoi pas votre avis ! Couper le blanc de poireau en deux dans la longueur et le rincer soigneusement sous l'eau froide. Couper chaque moitié en trois dans la longueur, puis dans la largeur en petites rouelles. Un bon risotto bien réconfortant et savoureux. La recette par Maryse & Cocotte.