Recette: ☆Galette des Rois Pistache☆

☆Galette des Rois Pistache☆.

Vous pouvez cuisiner ☆Galette des Rois Pistache☆ utilisation 17 materiaux et 10 etape. Voici comment faire ☆Galette des Rois Pistache☆ cest bon.

Ingredients ☆Galette des Rois Pistache☆

1. Preparer 2 disques de pâte feuilletée inversée.
2. Preparer Pour la crème.
3. Preparer 100 g poudre d'amandes.
4. Preparer 100 g poudre de pistache.
5. Preparer 50 g d'éclats de pistache.
6. Preparer 60 g sucre en poudre.
7. Preparer 1 oeuf.
8. Vous devez 75 g beurre.
9. Vous devez 1 càc amande amère liquide.
10. Vous devez 2 càc Amaretto.
11. Preparer Pour la finition.
12. Vous devez 1 jaune d'oeuf.
13. Vous devez 1 goutte d'eau.
14. Preparer 2 pincée de sucre.
15. Vous devez Déco.
16. Preparer QS miel liquide.
17. Vous devez QS éclats de pistache.

Etape par etape Cuisiner ☆Galette des Rois Pistache☆

1. Réaliser la pâte feuilletée inversée suivant les instruction de la recette de votre choix => https://cookpad.com/fr/recherche/p%C3%A2te%20feuillet%C3%A9e?event=search.suggestion Mais la recette fonctionne aussi avec de la pâte toute faite (la choisir épaisse et pur beurre pour un bon feuilletage croustillant).
2. Préchauffer le four à 210°C.
3. Battre l'œuf et le sucre puis ajouter le beurre mou, les poudres, les éclats de pistaches, la liqueur et l'amande amère. Bien mélanger.
4. Étaler (ou dérouler) la pâte feuilletée et détailler 2 disques de pâte.
5. Étaler la crème sans oublier de mettre une FÈVE 😋 en laissant un rebord.
6. Recouvrir d'un deuxième rond de pâte plus petit que le premier et souder les bords avec un peu d'eau. Retourner la galette Badigeonner de dorure Décorer avec la pointe du couteau avec une légère pression et faire quelques trous pour faciliter la sortie de la vapeur pendant la cuisson.
7. Enfourner pendant 10 minutes et prolonger la cuisson en baissant la température à 180°C 30 minutes environ.
8. A la sortie du four, passer quelque seconde le miel au micro onde s'il n'est pas assez liquide et badigeonner la galette (pour l'effet brillant) saupoudrer les bords d'éclats de pistache.
9. Laisser refroidir sur une grille.
10. Déguster!.