Galette des Rois au chocolat et pralin.
Vous pouvez cuisiner Galette des Rois au chocolat et pralin utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Galette des Rois au chocolat et pralin cest bon.
Ingredients Galette des Rois au chocolat et pralin
- Preparer 1 pâte feuilletée rectangulaire.
- Preparer 100 g chocolat noir.
- Vous devez 1 œuf entier +1 jaune d’œuf.
- Preparer 50 g sucre en poudre.
- Preparer 80 g poudre de pralin.
- Vous devez 30 g beurre doux mou.
- Vous devez 1 jaune d’œuf + 1 c à c de lait froid.
- Preparer 1 fève + 1 couronne.
Etape par etape Faire Galette des Rois au chocolat et pralin
- Préchauffez le four à 180 °C. Découpez la pâte en 2 rectangles (un légèrement plus petit). Placez la au frigo. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien et laissez tiédir. Mettez dans la cuve de votre robot 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf et le sucre et faites blanchir. Ajoutez la poudre de pralin et enfin le chocolat refroidi en fouettant toujours..
- Posez le plus petit rectangle de pâte feuilletée sur votre plaque couverte du papier du cuisson. Déposez la crème dessus. Placez la fève..
- Recouvrez avec le deuxième rectangle plus grand. Soudez les 2 pâtes, découpez le contour. Avec les chutes de pâtes faites des formes pour décorer. Placez 10 minutes au frigo. Diluez le jaune d’œuf dans 1 c à c de lait froid, badigeonnez toute la surface..
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C temps de 25 minutes. Dégustez tiède!.