Citrons confits. Ces citrons confits se conserveront plusieurs mois et peuvent être utilisés dans des salades vertes ou composées, avec des poissons cuits en papillotes ou au four. Je n'avais plus de citrons confits mais des citrons frais bio destinés à la mise en bocal. Citrons confits C'est la pleine saison des citrons et il serait dommage de ne pas en profiter pour préparer des citrons confits qui pourront vous servir pour vos tagines, poulet au citron, des dips …… Le citron confit s'accorde particulièrement bien avec les viandes blanches. Citrons confits à l'huile: je vous propose aussi la recette des citrons confits à l'huile qui est une autre façon de conserver les. Les citrons confits sont une spécialité de la cuisine marocaine.
On les utilise dans de nombreuses recettes de tajines d'agneau ou de poulet, ou pour agrémenter des salades et des légumes.
Cela fait des années que j'utilise du citron confit au sel dans des recettes marocaines sans les avoir jamais préparés moi-même.
Simplissime, cette recette se réalise en moins de temps qu'il n'en faut pour en acheter au supermarché.
Vous pouvez cuisiner Citrons confits utilisation 5 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Citrons confits cest bon.
Ingredients Citrons confits
- Preparer Citrons biologiques.
- Vous devez fleur de sel.
- Vous devez branche de romarin.
- Preparer eau bouillante.
- Vous devez 1 bocal.
Alors, laissez-vous aller au plaisir du fait-maison en préparant ces citrons confits sucrés qui. Recette des citrons confits au sel, ou citrons confits salés. Pour aromatiser les tajines, les poissons et les fruits de mer, les viandes et la volaille, les salades, le couscous Au sel ou au sucre, confire des citrons permet de bien les conserver, mais aussi de parfumer votre cuisine. A vous les tajines, tartes aux citrons, poissons grillés et volailles aux parfums de voyage.
Etape par etape Cuisiner Citrons confits
- Bien laver les citrons..
- Entailler les citrons, dessiner une fleur avec les couteau en faisant bien attention de ne pas couper les citrons en quartier..
- Remplir les citrons de sel..
- Dans un grand bocal placer les citrons, y mettre aussi les branches de romarin. Finir par un peu de sel..
- Verser l'eau bouillante pour couvrir complètement les citrons..
- Laisser macérer durant 3 à 4 semaines. Pour consommer bien laver les citrons avant pour enlever le sel..
Comment faire des citrons confits maisons ? Cette recette vous donne toutes les instructions pour pouvoir disposer de cette base indispensable de la cuisine marocaine qui vous permettra de réaliser. Réalisez cette recette de citrons confits en quelques minutes et ayez cet aromate fabuleux sous la Les citrons confits sont nécessaires à la cuisine maghrébine; que serait un tajine sans un citron. Citron confit salé. bonjour tout le monde, Citron confit salé : la cuisine marocaine est une cuisine très riche en saveur, et bien variée, et l'un des ingrédients les plus importants pour réaliser des. Citrons confits, recette fait maison, Pickles de Radis & Citrons Confits, Citrons confits.