Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Bonne dégustation ! ► les ingrédients. De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles.
Mélanger un peu de lait avec un peu de sucre et badigeonner les pains au lait.
Ils seront un peu dorés en sortie de four !
De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat.
Vous pouvez faire Pains au lait utilisation 7 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Pains au lait cest bon.
Ingredients Pains au lait
- Vous devez 250 g farine.
- Vous devez 1 oeufs + 1 pour la dorure.
- Preparer 1/2 pincée de sel.
- Preparer 12.5 g levure.
- Preparer 30 g sucre.
- Preparer 100 ml lait.
- Vous devez 50 g beurre.
Petits et grands apprécient grandement ces petites gourmandises, aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter d'ailleurs ! Pain au lait tressé du dimanche matin. Dimanche matin, tu vas te lever de bonne heure, c'est sûr ! Ici, on aime bien les brioches, mais le problème c'est qu'on est limité en possibilité de tartinade.
Etapes Cuisiner Pains au lait
- Dans un récipient mettez le lait tiède et diluer la levure. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel puis mélanger..
- Ajoutez ensuite le beurre mou avec 1 oeuf et continuer à mélanger. Laissez la pâte gonfler pendant 30 minutes..
- Quand la pâte et gonflée, former de petites boules de pâte, les déposer sur un plat de cuisson. Enfournez environ 30 minutes dans un four à 50 °C..
- Au bout de 30 minutes sortez les petits pains, préchauffer le four à 180 °C. Pendant ce temps badigeonner les petits pains d’oeuf + lait et enfourner pendant 20 minutes à 180 °C.
Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Verse le lait dans une tasse à mesurer.