Pains spéciaux croustillants et moelleux. Pains spéciaux croustillants et moelleux step by step Mettre la levure dans l'eau tiède bien mélanger. ajouter de la farine puis le sel et le sucre. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette pain, Recette. Nous vous proposons une recette de petits pains croustillants et moelleux à réaliser très facilement à la maison. Faites tiédir l'eau au micro-onde ou au gaz, ajoutez la levure et mélangez le tout ensemble à l'aide d'une. Découvrez les pains spéciaux votre boulangerie Louise. À la fois si spéciaux et si bons.
Pains fixes ou changeants c'est à vous de choisir.
Ces pains hamburgers ne connaissent de limite que votre imagination !
Pendant ce temps avec des ciseaux faire des grignes sur chaque pain et saupoudrer de farine.
Vous pouvez cuisiner Pains spéciaux croustillants et moelleux utilisation 7 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Pains spéciaux croustillants et moelleux cest bon.
Ingredients Pains spéciaux croustillants et moelleux
- Preparer 400 gr farine.
- Preparer 1 sachet de levure de boulanger.
- Vous devez 300 ml d eau tiède.
- Vous devez 1 cuillère à café sucre roux.
- Vous devez 1 cuillère à soupe sel.
- Vous devez 2 poignets de gruyère.
- Preparer 1 taostinette.
Enfourner et jeter dans le lèche frite du four l'équivalent d'un verre d'eau (pour le croustillant du pain). Le choix des bonnes matières premières et la maîtrise parfaite du processus de fabrication sont indispensables afin d'obtenir un produit aussi moelleux que croustillant. Un bon pain doit être bien. Bonne recette de pain pour les amateurs de croûte bien croustillante et de mie très aérée!
Etape par etape Cuisiner Pains spéciaux croustillants et moelleux
- Mettre la levure dans l'eau tiède bien mélanger. ajouter de la farine puis le sel et le sucre.
- Bien pétrir pendant 5 a 10 minutes mettre un film alimentaire dessus et laisser reposer 1h 30 voir 2 h.
- Prendre la pâte sur un plan de travail fariné et former des boules... pour des pains nature... des pain gruyère ou des pains avec de la taostinette dedans a vous de voir.
- Laisser à nouveau reposer 1h sous un chiffon et n'oubliez pas de faire une croix à l'aide d un ciseau dessus.
- Puis enfourner 14 minutes à 210 ou 200 degrés..surveillez la cuisson.
Adieu les baguettes de la boulangerie et bonjour le fait maison ! Délayer la levure dans un fond d'eau tiède. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella ! Grâce à cette page, découvrez tous nos pains bio croustillants. Du pain complet à la brioche en passant par le froment, venez saliver !