Pokebowl saumon cru. Son petit nom est le poke bowl. Au saumon, au poulet, au thon ou en adapté aux végétariens, le poke bowl est partout ! Ce plat d'origine hawaïenne aux allures de salade plaît et ce n'est pas un hasard. Poke bowl au saumon cru cuit. Couper en cubes le saumon cru.
Faire mariner le saumon et le gingembre râpé toute une nuit au frais.
Ajouter à mes carnets. la recette Poke bowl au saumon.
Préparez-vous un sublime poke bowl au saumon cru La Vie Claire et au quinoa rapidement et sans cuisson !
Vous pouvez cuisiner Pokebowl saumon cru utilisation 17 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Pokebowl saumon cru cest bon.
Ingredients Pokebowl saumon cru
- Preparer Pour le riz vinaigré.
- Vous devez 350 g riz à sushi ou riz rond.
- Preparer 125 g vinaigre de riz.
- Vous devez 55 g sucre en poudre.
- Preparer 1/2 c. à c. de sel.
- Vous devez La garniture.
- Preparer 200 g pavé de saumon.
- Preparer 2 avocats mûrs.
- Preparer 1/2 concombre.
- Preparer 250 g tomates cerises.
- Preparer 2 carottes.
- Vous devez 1/2 mangue.
- Vous devez 1 tige d'oignon cebette.
- Preparer Graines de sésame.
- Vous devez Sauce soja sucrée ou salée.
- Preparer Wasabi.
- Preparer Éclats de cacahuètes.
Idéal pour un déjeuner rapide ou pour un repas léger. Et n'hésitez pas à garnir votre Poke bowl en variant du riz : changez pour de la semoule, du quinoa, du blé. et pour les graines : le tournesol, la courge, le sésame noir. Saumon saumuré et fumé à froid. Donnez votre avis sur cette recette de Pokebowl au thon cru ou Aki !
Etape par etape Faire Pokebowl saumon cru
- Rincez le riz plusieurs fois afin de le débarrasser de son amidon. Versez-le dans un ricecooker sinon dans une casserole et recouvrez d'eau environ 2 cm au-dessus du riz (l'équivalent d'une phalange). Fermez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau..
- Pendant ce temps, versez dans un bol le vinaigre, le sucre et le sel et mélangez vivement afin de dissoudre le sucre. (Vous pouvez faire tiédir le vinaigre afin de permettre une meilleure dissolution du sucre)..
- Quand le riz est cuit, debarrassez-le dans un grand saladier et laissez le refroidir quelque minutes. Puis versez le vinaigre sur le riz et melangez avec une cuillère à riz ou une spatule. Un sirop doit se former au fond du plat lorsque le mélange est fait..
- Decoupez le concombre en fines lamelles, les avocats, la mague et le saumon en cubes, les tomates en rondelles, les carottes en fins bâtonnets et émincés ma tige d'oignon cebette..
- Dans de grands bols ou assiettes creuses, déposez le riz puis garnissez de légumes et de saumon joliment disposés. Parsemez de graines de sésame, d'oignons cebettes et de cacahuètes puis ajoutez la sauce soja à votre convenance ainsi que le wasabi. Dégustez c'est prêt !.
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Connaissez-vous le poke bowl (prononcez : "pokaï bowl") ? Ce bol repas originaire d'Hawaï se compose traditionnellement d'ingrédients bruts et simples, associés dans un bol-repas sain et coloré. Le poisson cru (saumon.), souvent mariné, y est un élément. Il se compose de cubes de thon ou saumon cru marinés rapidement dans une base épices/huile et agrémentés de condiments (sel, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, gingembre,.), des légumes, des fruits (avocat et tomate.