Galette au miel ou zalabia"algeriènne*. La kesra est une galette préparée en Algérie et différente selon les régions. Ici je propose Aghroum akoran, la galette kabyle telle qu'elle est nommée du. Kesra algérienne, une galette de semoule au nom différent selon sa région. Une délicieuse galette kesra algérienne répandue à toute l'Algérie et qui porte un nom différent selon sa région. Du côté d'Alger, c'est khobz ftir, kesra du côté de Constantine et aghroum akoran en Petite Kabylie.
Cette galette traditionnelle est comme un accompagnement à d'autres recettes.
Chez nous, cela remplace le pain.
Trouer la galette à l'aide d'une fourchette dès que vous la mettez sur la plaque préchauffée.
Vous pouvez faire Galette au miel ou zalabia"algeriènne* utilisation 9 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Galette au miel ou zalabia"algeriènne* cest bon.
Ingredients Galette au miel ou zalabia"algeriènne*
- Preparer 400 g farine.
- Preparer 1 demi verre d'huile.
- Vous devez 1/2 verre du lait.
- Preparer 2 cuillère à soupe levure.
- Preparer 1/2 sachet du levure chimique.
- Preparer eau tiède.
- Preparer huile.
- Preparer 150 g du sucre.
- Vous devez 150 millilitre d'eau.
On appuit sur la galette losqu'on la retourne la premiere fois pour lui donner son aspect. Faire cuire les galettes dans une crêpière à feu moyen - fort des deux côtés. Faire tourner les galettes pendant la cuisson pour obtenir une couleur doré homogène. Durant la cuisson la pâte est susceptible de gonfler par endroits, du coup faire des troues à l'aide d'une fourchette.
Etapes Cuisiner Galette au miel ou zalabia"algeriènne*
- Mettez la farine tamisé avec la pasoir ajoutez la levure,le sucre,du lait d'huile du sel.
- Melangez le tout avec une cuillère ou spatule en ajoutant de l'eau tiède pour avoir une pâte lisse.
- Chauffez l'huile mettez les mini galette à frire 10 mn châque côté.
- Enlevez du feu.
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- Arôsez les mini galette avec du "atr"=sirôp.
- Pour le sirop metez un verre de sucre + un verre d'eau à bouillir 5 mn enlevez du feu et arosez la préparation.
- Bon dégustation!.
La meilleure recette de Galette algerienne! A Annaba, la police algérienne a organisé un point de presse pour annoncer la saisie d'une quantité considérable de Kalb Elouz et de Zalabia. le niveau de nos services de sécurité est exceptionnellement "brillant". Cette galette maghrébine se réalise aussi au Maroc dans les régions frontalières avec l'Algérie ! Mbesses au miel / Gâteau de semoule algérien. la kesra est une galette algérienne très connue en algérie et particulièrement à sétif (la belle ville de mon mari!!) à base de semoule très fine,elle se cuit dans un tagine en terre, ou en fer ou à défaut une poele tefal.elle accompagne parfaitement la cherba ou tout simplement des dattes fraiches et un bo. Cette délicieuse recette de garniture de galette sucré/salé nous a été suggérée par le blog Ô Délices de Nama, un blog de cuisine avec des recettes très gourmandes !