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Recette: Pain cocotte

venez vous régaler

Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée ! Ce pain cocotte graines de sésame est assez facile à réaliser. J'aime l'entendre chanter à la sortie du four, sa croûte croustillante, sa texture.

Pain cocotte Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte pour assurer une mie et Depuis le temps que je vois circuler diverses recettes de pain cocotte et que je me disais d'essayer. Le pain cuit dans sa cocotte fermée. Moi pain au levain en cocotte ou sinon a la levure.je varie les farines et les graines (courges, pavot. Vous pouvez cuisiner Pain cocotte utilisation 4 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Pain cocotte cest bon.

Ingredients Pain cocotte

  1. Preparer 700 g d'eau.
  2. Vous devez 1 Kg farine.
  3. Preparer 2 cc sel.
  4. Vous devez 1 cube de levure fraîche de 40g.

Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable. Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Mettre l'eau au fond de la MAP avec le sel et l'huile d'olive.

Etape par etape Cuisiner Pain cocotte

  1. Diluer la levure dans l'eau tiède..
  2. Dans le bol de votre robot ! Mettre la farine, l'eau avec la levure et mettre le sel sans entrer en contact direct avec l'eau. Pétrir 10 min. Couvrir et faire lever 1h00..
  3. Pétrir à nouveau votre pâte et la déposer dans une cocotte légèrement farinée. Mouiller votre pâte avec vos mains et faire quelques entailles dedans..
  4. Fermer votre cocotte et mettre dans le four froid à 200 degrés pendant une heure..

Ajoutez les les farines, la levure et les différentes graines. Lamer le pain, refermer la cocotte, et mettre dans un four FROID ! Sortir de la cocotte et laisser refroidir sur une grille. Petite astuce, si vous estimez que votre pain n'est pas assez. Pain croustillant avec une mie bien aèrée.