Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée ! Ce pain cocotte graines de sésame est assez facile à réaliser. J'aime l'entendre chanter à la sortie du four, sa croûte croustillante, sa texture.
Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte pour assurer une mie et Depuis le temps que je vois circuler diverses recettes de pain cocotte et que je me disais d'essayer.
Le pain cuit dans sa cocotte fermée.
Moi pain au levain en cocotte ou sinon a la levure.je varie les farines et les graines (courges, pavot.
Vous pouvez faire Pain cocotte utilisation 5 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Pain cocotte cest bon.
Ingredients Pain cocotte
- Preparer 500 g farine.
- Preparer 300 ml eau.
- Vous devez 15 g levure boulangerie.
- Preparer Sel.
- Vous devez 2 càs huile olive.
Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable. Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Mettre l'eau au fond de la MAP avec le sel et l'huile d'olive.
Etapes Faire Pain cocotte
- Mettez la farine dans un récipient, ajoutez le sel, la levure, mélangez bien. Ajoutez l'eau peu à peu, jusqu'au avoir une pâte solide..
- Pétrir 5 min, puis ajouter l'huile d'olive, pétrir 10 min. Laissez reposer 30 min...
- Dégonfler la pâte et former une seule boule..
- Utiliser un couteau pour piquer la pâte et mettez un peu de farine en dessus..
- Prenez une cocotte, mettez le papier le cuisson à l'intérieur, badigeonner par l'eau. Mettez la boule de pâte dans la cocotte et fermer le couvercle. Laissez la pâte doubler le volume..
- Enfourner à 200 degré pendant 30 min..
- Bonne dégustation..
Ajoutez les les farines, la levure et les différentes graines. Lamer le pain, refermer la cocotte, et mettre dans un four FROID ! Sortir de la cocotte et laisser refroidir sur une grille. Petite astuce, si vous estimez que votre pain n'est pas assez. Pain croustillant avec une mie bien aèrée.