Dos de cabillaud sur fondue de poireau.
Vous pouvez faire Dos de cabillaud sur fondue de poireau utilisation 5 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Dos de cabillaud sur fondue de poireau cest bon.
Ingredients Dos de cabillaud sur fondue de poireau
- Preparer 1 dos de cabillaud.
- Preparer 1 poireau.
- Preparer beurre.
- Preparer 1 rondelle de citron.
- Vous devez Sel / poivre.
Etape par etape Faire Dos de cabillaud sur fondue de poireau
- Lavez soigneusement le poireau, détaillez-le en rondelles, sauf une feuille que l'on réservera. Faites revenir les rondelles de poireau dans une poêle avec une noix de beurre, salez et poivrez. Réservez..
- Salez et poivrez le dos de cabillaud, faites-le revenir dans une poêle avec une noix de beurre, sur un seul côté. Attendez le temps que le dessus du morceau de poisson devienne nacré..
- Dressez sur l'assiette avec la rondelle de citron et les lamelles de poireau.