Facon cuisinier Tajine de poulet et olives

Tajine de poulet et olives.

Vous pouvez faire Tajine de poulet et olives utilisation 14 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Tajine de poulet et olives cest bon.

Ingredients Tajine de poulet et olives

1. Preparer 2 cuisses de poulet.
2. Preparer 2 petits oignons.
3. Preparer 1 gousse d'ail.
4. Vous devez 1 cuillère à soupe cumin.
5. Preparer 250 g d'olives dénoyautées.
6. Preparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
7. Vous devez 1 cuillère à soupe gingembre.
8. Preparer 1 1/2 cuillère à café sel.
9. Vous devez 1 cuillère à soupe curcuma.
10. Preparer 1 cuillère à café poivre.
11. Vous devez Coriandre fraîche.
12. Preparer 2 petits morceaux de beurre.
13. Preparer 2 verres d'eau.
14. Preparer 1 cuillère à café jus de citron.

Etape par etape Faire Tajine de poulet et olives

1. Dans une cocotte, verser l’huile d’olive et faire revenir les oignons et l’ail préalablement émincés.
2. Ajouter ensuite les cuisses de poulet et les épices, puis laisser mijoter 5 minutes.
3. Ajouter la coriandre, le citron et l’eau, puis laisser mijoter couvercle fermé jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
4. Retirer les cuisses de poulet de la cocotte ainsi que la sauce, et les mettre sur une plaque de cuisson avec les olives.
5. Étaler des morceaux de beurre sur le dessus.
6. Cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée à 200°.