Gnocchis poêlés avec des choux de bruxelles de parmesan.
Vous pouvez cuisiner Gnocchis poêlés avec des choux de bruxelles de parmesan utilisation 11 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Gnocchis poêlés avec des choux de bruxelles de parmesan cest bon.
Ingredients Gnocchis poêlés avec des choux de bruxelles de parmesan
- Preparer Gnocchis.
- Preparer 250 g pomme de terre.
- Preparer 250 g farine.
- Vous devez 1 oeuf.
- Preparer Autres ingrédients.
- Vous devez 250 g choux de Bruxelles.
- Preparer 15 g beurre.
- Preparer 150 g tofu à l'ail des ours.
- Preparer Sel.
- Vous devez Poivre.
- Vous devez Parmesan.
Etape par etape Faire Gnocchis poêlés avec des choux de bruxelles de parmesan
- Faites chauffer de l'eau. Epluchez et coupez vos pommes de terre en 4. Faites les cuire et réduisez les en purée..
- Lorsque votre purée est tiède, ajoutez l'oeuf. Puis mettre ce mélange au milieu d'un puit fait dans la farine. Salez et poivrez..
- Bien mélangez et faites un gros boudin. Coupez des petites tranches. Roulez jusqu'à obtenir une petite épaisseur. Coupez des morceaux de 1,5 cm. Appuyez sur un bord avec la fourchette..
- Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante. Les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface..
- Sortez les petit à petit avec un écumoir. Réservez. Gardez l'eau pr cuire vos choux de bruxelles. Faites les cuire 8 minutes..
- Faites chauffer le beurre er faites revenir les gnocchis. Ajoutez les choux coupés en 2..
- Faites revenir jusqu'à qu'ils soient dorés. Ajoutez le tofu coupé en morceaux. Faites revenir 5 minutes..
- Ajoutez un peu d'eau chaude et faites mijoter 2 minutes puis couvrez..
- Ajoutez du parmesan râpé dans la poêle, bien mélanger. En rajouter au moment de servir..