Recette: ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆

☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆.

Vous pouvez faire ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ utilisation 14 materiaux et 9 etape. Voici comment faire ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ cest bon.

Ingredients ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆

1. Preparer 450 g cerises dont 7/8 pour la déco.
2. Preparer 4 oeufs.
3. Vous devez 110 g farine.
4. Vous devez 90 g sucre.
5. Preparer 5 feuilles de citronnelle fraîche.
6. Vous devez 15 cl lait entier.
7. Vous devez 50 cl crème liquide.
8. Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
9. Preparer 1 pincée de sel.
10. Preparer 1 cuil à café de rhum.
11. Preparer Pour la déco :.
12. Preparer Sucre glace.
13. Preparer Perles sucre.
14. Preparer Feuilles de citronnelle.

Etape par etape Cuisiner ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆

1. Préchauffer le four à 210-220°C.
2. Mixer le sucre avec la citronnelle.
3. Dans un récipient, casser les œufs. Incorporer la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, la farine. Mélanger jusqu'à épaississement (5 min).
4. Ajouter le rhum, le lait et la crème liquide. Mélanger.
5. Disposer 1 à 2 cm de pâte dans le fond d'un plat beurré et enfourner pendant 15 min.
6. 💡Mettre le plat au congélateur 5 min et disposer une nouvelle couche de pâte à clafoutis, les cerises avec les queues et non dénoyautées. (Astuce de Mr C.Felder) Enfourner à nouveau pendant 10-15 min en surveillant.
7. Dès la sortie du four déposer des cerises coupées en 2 en les enfonçant légèrement.
8. Laisser refroidir et saupoudrer le tout de sucre glace, de perles en sucre et ajouter quelques feuilles de citronnelle.
9. Déguster 😋.