Recette: Pain à l’origan

Pain à l’origan. Les meilleures recettes de pain à l'origan notées et commentées par les internautes. pain à l'origan c'est sur Ptitche. Pain à l'origan pains spéciaux origan pain. Une recette de pain spéciaux du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos qui se fait avec de l'origan séché et se mange idéalement avec les viandes grillées. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Pain (homonymie).

Le pain est l'aliment de base traditionnel de nombreuses cultures. Il est fabriqué à partir des ingrédients qui sont la farine et l'eau. Je vous propose une magnifique recette de pain bien parfumé au zaatar l'origan La recette est sur mon blog www.lesre ettesderatiba.com. Vous pouvez faire Pain à l’origan utilisation 6 materiaux et 11 etape. Voici comment faire Pain à l’origan cest bon.

Ingredients Pain à l’origan

1. Preparer 500 grs farine T55.
2. Vous devez 300 ml d’eau tiède.
3. Vous devez 10 grs sel.
4. Preparer 50 grs d’huile dolive.
5. Vous devez 2 cuillères à soupe d’origan séché.
6. Preparer 21 grs levure de boulanger fraîche.

Cuire les lardons dans une poêle pour les dégraisser. Les déposer sur du papier absorbant. Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel Humidifier la surface du pain avec un pinceau et l'eau. Fariner et pratiquer des entailles à l'aide d'une lame coupante.

Etape par etape Faire Pain à l’origan

1. Dans le bol du robot mettre dans l’ordre l’eau tiède, le sel, l’huile d’olive, la farine, l’origan et la levure émiettée.
2. Pétrir pendant 4 mns avec le crochet à vitesse 1.
3. Puis pétrir ensuite 6 mns en vitesse moyenne (moitié de la vitesse max).
4. Déposer le pâton sur le plan de travail fariné et découper le en 3 parts égales.
5. Façonner les 3 pâtons en rectangle et laisser pousser pendant 30 mns recouvert d’un torchon humide.
6. Façonner chaque pâton en baguette et les déposer sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
7. Laisser à nouveau pousser pendant 2h recouvert d’un torchon humide.
8. Préchauffer le four à 250º en chaleur traditionnelle avec un plat rempli d’eau sur la sole du four.
9. Humidifier les pâtons avec un pinceau d’eau.
10. Faire 3 incisions sur chaque pâtons avec une lame fine (lame de rasoir ou de cutter).
11. Enfourner pour 25 mns environ.

Top vidéo au hasard - Faire son pain maison sans machine à pain. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Partager à mes amis. la recette Pain romarin/origan à la map (machine à pain). Assaisonner chaque tranche de pain d'origan, de sel et de poivre. Chauffer le barbecue à feu moyen-élevé.