Naked cake à la crème pralinée.
Vous pouvez cuisiner Naked cake à la crème pralinée utilisation 14 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Naked cake à la crème pralinée cest vrai.
Ingredients Naked cake à la crème pralinée
- Preparer Recette du gâteau au yaourt.
- Preparer 1 yaourt - Le pot sert de mesure.
- Vous devez 2 mesures de sucre.
- Vous devez 3 mesures de farine.
- Preparer 1 mesure d'huile.
- Preparer 3 œufs.
- Vous devez 1/2 sachet de levure.
- Preparer 1 cuillère à soupe vanille liquide.
- Preparer Pour la crème pralinée.
- Vous devez 1 pincée de sel.
- Vous devez 25 cl crème liquide bien froide.
- Preparer 100 g mascarpone.
- Vous devez 30 g sucre glace.
- Preparer 75 g pralin.
Etape par etape Faire Naked cake à la crème pralinée
- Faire le gâteau au yaourt : Mélangez tout les ingrédients puis versez dans les moules individuels. La recette est faites pour les 5 moules, mais je n'ai utilisé que 4 disques pour le montage. Faites cuire dans le four préchauffé sur 180°C pendant environ 15 minutes (surveillez la cuisson) Laissez refroidir puis démoulez, filmez et réservez au frigo..
- Faire la crème au pralinée : Placez le bol et le fouet de votre robot au congélateur pendant 10 minutes. Versez ensuite la crème liquide bien froide dans le bol avec le sucre glace et le mascarpone. Fouettez d'abord à vitesse moyenne puis à grande vitesse pendant 3 à 4 minutes. Rajoutez votre pralin et fouettez à vitesse moyenne pour bien mélanger le tout..
- Montage du gâteau : Montez votre gâteau en alternant un disque de gâteau puis une bonne couche de crème et ainsi de suite. Finir par une couche de chantilly sur le dessus, égalisez le contour en comblant les espaces entre les disques et lissez. Recouvrez le dessus d'amandes effilées grillées. Placez le gâteau au frigo quelques heures avant de déguster..