Samoussas des rois.
Vous pouvez cuisiner Samoussas des rois utilisation 8 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Samoussas des rois cest vrai.
Ingredients Samoussas des rois
- Vous devez 1 Dizaine de crêpes.
- Vous devez Frangipane :.
- Preparer 60 g poudre d'mande.
- Vous devez 30 g sucre de coco.
- Vous devez 1 pomme type golden.
- Preparer 3 cs purée d'amande complète.
- Vous devez 1/2 cc d’arôme d'amande amère.
- Preparer Quelques amandes préalablement concassées.
Etapes Faire Samoussas des rois
- Frangipane : Eplucher et découper la pomme en dés dans une petite casserole avec un fond d'eau. (Personnellement, j'y ajoute toujours un peu de cannelle et de la cardamone !). Laisser cuire à couvert durant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Mixer et laisser refroidir..
- Passer au mixeur l'ensemble de vos ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Réajuster les ingrédients selon votre goût..
- Dressage : Découper les crêpes en deux dans la verticale. Ramener les côtés extérieurs (ceux qui sont arrondis) vers l'intérieur (le côté le plus long et droit)..
- Déposée une cuillerée de frangipane à l'une des extrémités ainsi que quelques brisures d'amandes..
- Plier en triangle comme vous le feriez pour un samoussas classique !.
- Au moment de déguster, faire dorer les samoussas dans une poêle chaude avec de l'huile de coco (ou du ghee).