Recette: Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut

Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut.

Vous pouvez cuisiner Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut utilisation 10 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut cest vrai.

Ingredients Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut

1. Preparer 1 courge butternut.
2. Preparer 2 dos de cabillaud.
3. Preparer 50 gr parmesan.
4. Preparer 50 gr farine.
5. Preparer 40 gr beurre.
6. Vous devez 1 pincée de piment Cayenne.
7. Vous devez zeste d’une 1/2 orange.
8. Preparer 2 cas crème fraîche épaisse.
9. Preparer 1 cas huile d’olive.
10. Vous devez Sel, poivre.

Etapes Faire Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut

1. Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez..
2. Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four..
3. Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes..
4. Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !.