moyen facile faire Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux. Saisissez avec de l'huile d'olive les filets mignons dans une cocotte et colorez tous les côtés. Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux dénoyautés, c"est plus facile ! Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Très apprécié des enfants qui n'aiment pas les petits bouts de gras, il fera également des heureux dans les chaumières de ceux qui ne savent pas cuisiner la viande car celle-ci est très simple.

Filet mignon de porc en croûte et aux pommes. Remettez le filet mignon puis versez le bouillon. Coupez le filet mignon en tranches et servez avec les pommes. Vous pouvez faire Filet mignon aux pruneaux utilisation 5 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Filet mignon aux pruneaux cest bon.

Ingredients Filet mignon aux pruneaux

1. Preparer 1 filet mignon.
2. Preparer 1 oignon.
3. Preparer 1 verre à liqueur de cognac.
4. Vous devez 1 petit verre de vin blanc.
5. Preparer 2 cuillerées à café de fond de veau.

Phases techniques pour Filet mignon aux pruneaux sauce armagnac : Verser le vin rouge dans une casserole, porter à ébullition. Les meilleures recettes de Filet mignon aux pruneaux notées et commentées par les internautes. Hier soir je devais faire un filet mignon mariné dans une sauce miel/moutarde/soja. Mettez-le dans un plat à four avec les pommes et les pruneaux.

Etapes Faire Filet mignon aux pruneaux

1. Faire revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olive sur toutes ses faces..
2. Ajoutez l'oignon émincé. Le laisser suer.
3. Dès que tout a pris une jolie couleur mettre le cognac puis le vin blanc. Ajoutez les pruneaux, salez, poivrez et laissez mijoter 45 mn..
4. En fin de cuisson ajoutez le fond de veau délayé dans un peu d'eau. Laissez une minute afin que la sauce épaississe et servez..

Rajoutez le jus de pruneau dans la sauteuse et. Comment préparer un filet mignon de porc farci aux pruneaux et abricots secs, napé d'une réduction de sauce. Filet Mignon et son Ecrasée de Pommes de Terre. La cuisson du filet est parfaite, dans le jus. La viande est tendre et moelleuse!