Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou.
Vous pouvez cuisiner Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou utilisation 9 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou cest vrai.
Ingredients Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou
- Preparer 2 filets mignons.
- Preparer 4 poivrons rouges.
- Preparer 200 g pousses de bambou au naturel.
- Vous devez 1 oignon.
- Vous devez 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon.
- Preparer 1/2 litre bouillon de légumes (maison pour moi).
- Vous devez Sel poivre.
- Preparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous devez 3 branches d estragon.
Etape par etape Cuisiner Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou
- Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher ail et oignon les hacher laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières égoutter les pousses de bambou les couper en morceaux laver et hacher l estragon mélanger l huile avec l ail et l estragon masser les filets avec cette préparation les poser dans un plat à four entourer des poivrons oignon et pousses de bambou dans un bol mélanger la moutarde avec le bouillon saler poivrer verser dans le plat.
- Enfourner pour 30 minutes en couvrant le plat puis ôter le couvercle et prolonger la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.