moyen facile faire Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel.

Vous pouvez cuisiner Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel utilisation 12 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel cest vrai.

Ingredients Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. Preparer Pour les potatoes :.
2. Preparer 250 g pommes de terre par personnes.
3. Preparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. Vous devez Pour la sauce au miel :.
5. Vous devez 100 ml fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. Vous devez 2 càs de miel.
7. Preparer 2 càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. Preparer 1 branche de thym.
9. Preparer 1 morceaux de beurre.
10. Preparer Viande :.
11. Preparer 1 filet mignon.
12. Vous devez QS poivre mignonette.

Etapes Faire Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).