Gateau aux abricots frais. Et pourquoi pas un gateau aux abricots. C'est une recette facile, un peu comme une tarte mais le fondant en Le gateau aux abricots se déguste au café et nous emporte dans les souvenirs de notre jeunesse. Découvrez la recette du Gâteau aux abricots. Vous pouvez ajouter une poignée d'amandes effilées sur le huile de sesame olives noires denoyautees fromage frais chorizo figue abricot cacao en poudre oeuf. L'abricot se prête très bien dans un gâteau et la cuisson permet d'apporter un moelleux et un goût incomparable.
C'est un bon moyen pour passer des abricots trop abondants pendant la saison.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
A la saison des abricots, cette recette simple remporte beaucoup de succès chez nous ! et depuis longtemps.
Vous pouvez cuisiner Gateau aux abricots frais utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Gateau aux abricots frais cest bon.
Ingredients Gateau aux abricots frais
- Preparer ▪️Pour la génoise :.
- Preparer 2 oeufs 60g de farine.
- Vous devez 60 g sucre 1 sachet de sucre vanillée.
- Vous devez 2 pincées de levure chimique 1cuillère à soupe de yaourt nature.
- Preparer ▪️Pour la chantilly:.
- Vous devez 200 ml lait froid 1 paquet de crème chantilly turque.
- Preparer 1 cuillère à café sucre glace.
- Preparer Pour le dessus :.
- Preparer 5 abricots frais 3 cuillères à soupe de kadayıf aux noix.
Salut tout le monde, J'ai aimé commencer cette nouvelle année musulmane, avec une petite gourmandise, un magnifique gateau bien fondant, très très délicieux, qui n'est qu'à la base de la delicieuse creme amandine, ou Frangipane. Le gâteau aux abricots fondant, ou comment changer de la sempiternelle tarte aux abricots. Même à bien y réfléchir, je crois que je n'avais jamais cuisiné d'abricots en gâteau tiens! Ce gâteau aux abricots là est spécialement fondant car de la poudre d'amandes vient enrichir la pâte….
Etape par etape Faire Gateau aux abricots frais
- Commencez par préparer le sirop en faisant bouillir 5 minutes l'eau +sucre. Laissez tiédir. ▪️Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez.Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, versez dans un moule beurré..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes.Laissez refroidir. Humidifiez la génoise avec le sirop à l'aide d'un pinceau..
- Et mettez les abricots épluchés et coupés en deux dans le sirop pendant 15 minutes. Preparez la chantilly turque en versant la poudre +sucre glace dans le lait froid et montez le tout en chantilly..
- Étalez la chantilly sur le gâteau. Disposez les abricots coupés,et parsemer le kadayif aux noix sur l'ensemble du gâteau..
Poser les abricots coupés en deux et dénoyautés sur leur côté creux (côté bombé à l'extérieur), les uns à côté des autres en arc de cercle. Battre au fouet dans un bol, l'oeuf entier, la farine, les sucres et la crème liquide. Mettre le mélange liquide dans le moule à tarte par dessus les abricots. La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin. Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.