Cheese-cake végétal au citron vert. Un délicieux cheesecake frais et gourmand à faire rapidement et sans cuisson. Le plus long, c'est d'attendre qu'il repose au frais. Par Solveig Darrigo-Dartinet et Pascale Mosnier. Au citron vert, ce gâteau au fromage (si on traduit littéralement le nom du dessert classique américain) change un peu de la recette traditionnelle mais est tout aussi savoureux ! Hihihi rosinette avoue que mon cheese cake au citron vert t as fais baver !
Incorporez le sucre, les zestes et le jus du demi citron vert.
Mélangez de façon à tout juste incorporer les ingrédients.
Versez cet appareil sur la base biscuitée.
Vous pouvez faire Cheese-cake végétal au citron vert utilisation 13 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Cheese-cake végétal au citron vert cest bon.
Ingredients Cheese-cake végétal au citron vert
- Preparer Pour la base.
- Preparer 100 g poudre d'amande.
- Vous devez 100 g dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
- Vous devez 20 g noix de coco râpée.
- Preparer le zeste d'un citron vert.
- Vous devez 1 CAS d'huile de coco en pommade.
- Preparer Pour la crème.
- Vous devez 180 g noix de cajou trempées 12h au préalable.
- Vous devez 12 cl crème de coco (pas du lait).
- Vous devez 15 cl jus de citron vert.
- Preparer 6 cl d'huile e coco fondue.
- Preparer 1 grosse poignée d'épinard frais.
- Vous devez 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
Cheese cake au citron (sans cuisson). Utilisez le restant des tranches d'avocat que vous aurez pris soin d'arroser d'un peu de citron afin qu'il ne brunisse pas Un peu trop végétal à mon goût, ce cheese cake gagne à être accompagné par exemple d'une rôti de porc froid. Continuer avec le fromage blanc, le sucre, et ajoutez les zestes et le jus de citron vert. Verser sur la base de biscuit.
Etapes Cuisiner Cheese-cake végétal au citron vert
- Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
- Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
- D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..
Servez les parts de cheese-cake recouvertes du coulis mangue-citron. Cheese cake au Boost Detox & citron vert. Cuisine : Recette : soufflé sucré aromatisé au citron vert. Cuisine : Confiture de citron : la recette simple et facile. Une recette de cheese-cake à base de citron sans aucune cuisson.