Recette: Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)

Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl).

Vous pouvez cuisiner Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) cest vrai.

Ingredients Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)

1. Preparer 600 g viande hachée.
2. Preparer 1 morceau de viande.
3. Preparer 2 poignée de pois chiche.
4. Vous devez 1 petit oignon.
5. Preparer 6 gousses d'ail.
6. Vous devez Coriandre.
7. Vous devez Sel / poivre noir / cannelle.
8. Vous devez 1 oeuf.
9. Preparer Smen ou de l'huile.

Etape par etape Faire Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)

1. Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais.
2. Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches...laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande..
3. Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire.
4. Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit.