Recette: Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce.

Vous pouvez faire Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce utilisation 22 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce cest vrai.

Ingredients Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. Vous devez La sauce :.
2. Preparer 2 c à s d'huile.
3. Preparer Du beurre.
4. Preparer 1 morceau de poulet.
5. Preparer 1 oignon moyen haché.
6. Preparer 1 gousse d'ail hachée.
7. Vous devez 2 carottes coupées en rondelles.
8. Preparer 1 poignée de pois chiches.
9. Preparer De l'eau bouillante (1.5l jusqu'à 2l).
10. Vous devez Sel.
11. Preparer Poivre.
12. Preparer Curcuma.
13. Vous devez Coriandre en poudre.
14. Preparer Les boulettes.
15. Preparer 1 blanc de poulet haché.
16. Vous devez 1 fenouil cuit à la vapeur et écrasé.
17. Vous devez 2 c à s de chapelure.
18. Vous devez Du persil haché.
19. Preparer 1 gousse d'ail hachée.
20. Preparer Sel.
21. Preparer Poivre.
22. Preparer Farine.

Etape par etape Cuisiner Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. Préparer la sauce : mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans une marmite, laisser revenir environ 10 min puis ajouter l'eau bouillante, recouvrir et laisser cuire..
2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine..
3. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes et laisser cuire environ 30 min..
4. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus..