Recette: Cheesecake revisité

Cheesecake revisité. Troisième recette de notre rubrique Saveurs et santé. Recette réalisée par le Chef Tony et Teenusha diététicienne dans la cuisine de l'APSA International. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Voici une recette originale de cheesecake revisité aux brugnons. Terminer par des brisures de biscuit cheesecake et des zestes de citron vert.

Cheesecake poires caramélisées et pain d'épices. Redécouvrez le cheesecake grâce à cette version originale du célèbre dessert américain. La meilleure recette d'Un cheesecake revisité.! Vous pouvez cuisiner Cheesecake revisité utilisation 18 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Cheesecake revisité cest vrai.

Ingredients Cheesecake revisité

1. Preparer Genoise chocolat.
2. Vous devez 100 g Sucre.
3. Vous devez 80 g Farine.
4. Preparer 15 g Cacao non sucré.
5. Vous devez 1 Demi sachet de levure chimique.
6. Vous devez 4 Oeufs.
7. Preparer Sel.
8. Preparer Coques chocolat.
9. Vous devez 100 g Chocolat au lait.
10. Preparer Mousse mascarpone.
11. Vous devez 250 g Mascarpone.
12. Preparer 25 cl Crème liquide.
13. Preparer 80 g Sucre.
14. Vous devez 2 Jaunes d'oeufs.
15. Preparer Gouttes de Vanille.
16. Preparer Socle biscuit.
17. Vous devez 3-4 petits beurre.
18. Vous devez 20 g Beurre.

Despre NY Cheesecake si branza potrivita. Cheesecake este o prajitura foarte populara in Statele In principiu, branza folosita la o reteta de cheesecake este cea cremoasa (cream cheese), cu continut. Accueil > Recettes > dessert > cheesecake > Cheesecake revisité mangue passion. Ajouter à mes carnets. la recette Cheesecake revisité mangue passion.

Etape par etape Faire Cheesecake revisité

1. On commence par réaliser la génoise chocolat. Mélanger les oeufs et le sucre, battre pendant 5min jusqu'a ce que le melange devienne mousseux. Ajouter petit a petit la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel. Melanger délicatement. Etaler la pate sur un papier cuisson ou dans un moule et enfourner 10min a 180°. Laisser refroidir.
2. Pour réaliser les coques en chocolat, couper le chocolat en petit morceaux, le faire fondre au bain-marie en respectant la courbes des températures. Une fois votre chocolat pret, a l'aide d'un pinceau faire une première couche a l'interieur des sphères puis les mettres au frigo 10min. Une fois que le chocolat a pris, faire une deuxième couche, au frigo, puis une troisième couche au frigo. Les coques sont pretes les reserver au frigo.
3. Pour la mousse mascarpone. Battre la crème liquide jusqu'a ce qu'elle mousse, reserver au frais. Dans un autre saladier battre mascarpone, jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger les deux préparations.
4. Dans le dome, mettre de la génoise, une couche de mousse mascarpone, une deuxième couche de génoise et une deuxième couche de mousse. Vous pouvez y rajouter des fruits si vous le souhaitez. Réserver au frais au moins 2h.
5. Pour le socle en biscuit. A l'aide d'un rouleau a patisserie, ecraser les petits beurre et mélanger avec le beurre fondu. Applatisser le mélange a l'interieur d'un emporte pièce. Réserver 15min au frigo..
6. Décorer avec des fruits de votre choix et/ou avec décors en chocolat.

Avis aux amateurs de cheesecake qui ont soif d'originalité ! Imaginée par le chef préféré des enfants, Olivier Chaput, voici une recette étonnante et rafraîchissante : un cheesecake revisité à la sauce kiwi ! Continuer à faire la garniture au fromage en fouettant bien le mélange. Ajouter le mélange sur la base de biscuit, bien l'aplanir, mettre le cheesecake au réfrigérateur et laisser reposer. Cette recette de cheesecake new-yorkais va en ravir plus d'un !