Cheesecake poires spéculos. Recette de cheesecake : gâteau américain au fromage frais type philadelphia et biscuits spéculoos ! On peut l'aromatiser avec du citron (comme le cheesecake new-yorkais), de la vanille, du chocolat ou. The post Cheesecake poires spéculoos (sans cuisson) appeared first on La Cuisine. Le cheese-cake est un gâteau typiquement anglo-saxon généralement lourd, je vous propose ma recette, bien plus légère et savoureuse. Recette du cheesecake spéculos, fraise Cheesecake poires speculoos.
C'est un dessert bien de saison que je vous propose aujourd'hui.
Votre cheesecake aux spéculoos et son coulis de framboise est maintenant fin prêt à être dégusté.
Ce dessert original très frais, gourmand et fruité plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
Vous pouvez faire Cheesecake poires spéculos utilisation 9 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Cheesecake poires spéculos cest vrai.
Ingredients Cheesecake poires spéculos
- Preparer Pour la base.
- Preparer 200 g biscuit type Spéculos.
- Preparer 80 g beurre fondu.
- Preparer Pour la crème.
- Preparer 250 g fromage type Philadelphia.
- Preparer 25 cl crème fraîche liquide.
- Vous devez 60 g sucre en poudre.
- Preparer 1 gousse vanille ou extrait de vanille.
- Preparer 4 poires.
Pour un dessert original et savoureux, on opte pour le cheesecake au spéculoos et au citron. On pourra aussi l'accompagner d'un coulis de framboise ou d'un nappage de caramel à la fleur de sel. Vous cherchez des recettes pour speculos ? Pour la gelée de poires au vin épicé.
Etape par etape Cuisiner Cheesecake poires spéculos
- Écrasez les Spéculos, et ajoutez le beurre fondu. Mélangez pour que le beurre s'imprègne bien au biscuits. Mettez le contenu dans le fond d'un plat rond (c'est encore mieux si vous avez un cercle à pâtisserie pour le démoulage c'est plus pratique)..
- Coupez les poires en petits morceaux et ajoutez-les dans une poêle (sans ajout de matière grasse). Faites les revenir jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau..
- Laissez refroidir les poires, et disposez-les sur les Spéculos..
- Pour préparer la crème, mélangez énergiquement le fromage frais avec le sucre. Ajoutez-y les grains de vanille (ou extrait de vanille)..
- Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet électrique..
- Incorporez la chantilly dans la préparation au fromage frais..
- Disposez ce mélange sur les poires..
- Mettez le gâteau au frais pendant au moins 4 heures. Sortez du frigo juste avant de servir..
Réduire en miettes les spéculos en les mettant dans un sachet de congélation puis en passant le rouleau à pâtissier. Check out our indulgent cheesecake recipe with crunchy Biscoff biscuits, creamy biscuit spread, and lightly whipped cream for a family dessert to remember. Je voue une vraie adoration aux cheesecakes. Je suis fascinée par tous les goûts Gâteau spéculos, cornflakes et mascarpone. Réservez au frigo pendant deux heures minimum.