Courgette farcie à l italienne. Courgette farcie au porc et chèvre frais. Courgette farcie sans fromage ni viande. Courgette farcie aux tranches de blanc de poulet. Laver les courgettes, ôter les extrémités, les couper en deux dans la longueur. Cuire trois minutes les courgettes coupées en petits dés ou en rondelles à la vapeur, dans l'eau bouillante ou au Battre au mixeur les oeufs avec la ricotta.
Ajouter le parmesan, les tomates et les courgettes.
Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit.
Garnies de boeuf haché, tomates et épices, ces courgettes sont ensuite gratinées à la mozzarella.
Vous pouvez faire Courgette farcie à l italienne utilisation 12 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Courgette farcie à l italienne cest bon.
Ingredients Courgette farcie à l italienne
- Preparer 3 courgettes.
- Vous devez 400 gr viande hachée.
- Preparer 400 gr pulpe de tomate.
- Preparer 1 oignon.
- Vous devez 1 gousse d'ail.
- Preparer Des feuilles de basilic frais.
- Preparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez 50 gr pecorino.
- Preparer 1 jus de Citron.
- Preparer Sel, poivre et huile d'olive.
- Preparer 1 oeuf.
- Vous devez 1 cas de sucre.
Astuce : Je préfère retrouver des petits morceaux dans la farce, c'est la raison pour laquelle je coupe l'ail, la pancetta et la courgette au couteau. Si vous préférez une farce plus mixée, mettez tous ces ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu'à obtenir la consistance. La courgette, c'est la pleine saison, elles abondent en ce moment dans les jardins et on ne sait plus comment les cuisiner… Cette fois, j'ai choisi de les cuisiner farcies à l'italienne avec de la mozzarella, du parmesan, des pignons… - Recette Plat : Courgettes farcies à l'italienne par Kiavinat. Videz les à la petite cuillère de façon à obtenir des petites barquettes.
Etapes Faire Courgette farcie à l italienne
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic.
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver.
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic.
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate.
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°.
Préparez la farce en mélangeant le pain de mie, le lait, le bœuf haché et la chair à saucisse avec l'ail et le basilic ciselé. Après la recette des artichauts farcis et des courgettes farcies, voilà la délicieuse recette des poivron farcis. Courgette rondes farcies a l italienne. Dans un saladier incorporer du bout des doigts les morceaux de beurre à la farine, jusqu'à obtenir une consistance sableuse (réserver au réfrigirateur). Recette par: Messidor - Courgettes Farcies à L'italienne Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!