Bruschetta "La Sud Ouest". Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. La bourse PassionMilitaria est FERMÉE ! La prochaine à la rentrée ! Accueil > Le restaurant > La carte > TUTORIEL Lentilles à la sud ouest.
Vous pouvez cuisiner Bruschetta "La Sud Ouest" utilisation 12 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Bruschetta "La Sud Ouest" cest bon.
Ingredients Bruschetta "La Sud Ouest"
- Vous devez 6 tranches de pain de campagne.
- Preparer 300 g gésiers de canard ou de volaille.
- Preparer 150 g d'Ossau-Iraty (fromage).
- Preparer 1 échalote.
- Vous devez 1 gousse d'ail.
- Preparer 10 petites tomates grappes.
- Preparer Persil plat.
- Preparer 30 feuilles d'épinard.
- Vous devez Huile d'olive.
- Preparer 1 cuillère à café vinaigre balsamique.
- Vous devez Sel.
- Preparer Poivre.
Etape par etape Faire Bruschetta "La Sud Ouest"
- Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes au four pour le pain (en fonction de votre four) 10 minutes à la poêle.
- Lavez puis essuyez les tomates, les épinards et le persil plat. Dans une poêle, laissez fondre 3 minutes à feu doux l'échalote haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez. Versez-y les émincés de gésiers puis le vinaigre balsamique. Mélangez le tout pour enrober les gésiers. Réservez. Frottez le pain avec la gousse d'ail, versez-y un filet d'huile d'olive. Faites-les dorer 3 minutes sous le gril du four..
- Puis répartissez les épinards, quelques quartiers de tomates, les émincés à l'échalote et de larges copeaux d'Ossau-Iraty réalisés a la râpe de parmesan. Salez, poivrez et parsemez de persil ciselé..